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汉堡包是美国的一道经典菜肴，是一种用碎牛肉制成的三明治。可以根据个人喜好进行调整，例如是否加入奶酪。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$10.90 S$2.73 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.39
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.13
- S$0.20
- S$1.84
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉末放入一个碗中，加入少许盐和胡椒。 ≈ 3 分钟
- 将肉剁碎，但不要过度搅拌，否则汉堡会变得干燥。 ≈ 10 分钟
- 将四块平整、薄的牛排切成大小相同的块。 ≈ 10 分钟
- 在平底锅中加热食用油。
- 将牛排用中火或大火煎至两面熟，每面大约煎3到5分钟。
- 制作汉堡：当第一面烤熟后，翻转肉饼，放上一片芝士，然后继续烤。 ≈ 3 分钟
- 将面包切成两半，然后在两半底部分别放上肉饼。 ≈ 10 分钟
- 加入番茄酱和其他配料。 ≈ 3 分钟
- 将面包的上半部分放在汉堡上，立即上菜。 ≈ 2 分钟
账单
自制牛肉汉堡
- 500 克绞牛肉S$8.39
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
- 烹饪用油S$0.13
- 番茄酱S$0.20
- 可选配料：切碎的洋葱、生菜叶、腌黄瓜片、番茄片S$1.84
总计S$10.90
即人均 S$2.73
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
- 沙拉碗
- 抹刀
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