Schokoladenmousse
Eine zarte und cremige Schokoladenmousse, ideal als Dessert oder als Vorspeise.
Die Schokoladenmousse ist ein feiner Dessert, das man pur oder zusammen mit anderen Desserts genießen kann.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt2 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodeohne Kochen
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,20 €
- 0,04 €
Zubereitung
- Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis eine schaumige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Schmelzen Sie den Schokolade im Wasserbad und geben Sie sie dann zum Teig hinzu.
- Schlagen Sie das Eiweiß steif und geben Sie es vorsichtig unter. ≈ 10 Min.
- Lassen Sie das Gericht mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.
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