Salat aus Knollensellerie, Kartoffeln und Apfel
Ein litauischer Salat: Sellerie in feinen Streifen, gebratene Kartoffeln und Apfelstücke, vermischt mit Mayonnaise, garniert mit Tomatenwürfeln.
Dieses herzhafte Gemüsemischung ist ein einfaches und leckeres Rezept, das Ihren Heißhunger auf Süßes stillt, ohne dabei viele Kalorien zu enthalten. Es lässt sich schnell zubereiten und kann als Vorspeise oder als Aperitif serviert werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien376 kcal/Portion
- Garmethodeohne Kochen
- Geschätzte Kosten2,17 € 0,54 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
- 0,21 €
- 0,77 €
- 0,36 €
- 0,32 €
- 0,51 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Knollensellerie in sehr feine Streifen. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie den Apfel und die gebrühten Apfel in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie alles mit Mayonnaise. ≈ 4 Min.
- Servieren Sie mit Tomatenstücken. (Tipp: Tauchen Sie die Gemüse in das bereits kochende Wasser, damit sie mehr Geschmack und Vitamine behalten.)
Die Rechnung
Salat aus Knollensellerie, Kartoffeln und Apfel
- 2 Terrakotta-Äpfel0,21 €
- 1/2 Knollensellerie0,77 €
- 1 Tomate0,36 €
- Ein Apfel0,32 €
- 150 g Mayonnaise0,51 €
Gesamt2,17 €
das sind 0,54 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 376 kcal |
|---|---|
| Fett | 28,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 23,7 g |
| davon Zucker | 7,6 g |
| Ballaststoffe | 7,2 g |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Salz | 0,61 g |
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