Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Rohe, gewürzte Zwiebelpüree

Rohe, gewürzte Zwiebelpüree

Vegetarische Küche

Eine einfache bengalische Zubereitung: Rohzwiebeln, Chili, Knoblauch, Ingwer und Korianderblätter, beträufelt mit Senf- und Zitronenöl, zusammen mit warme…

Foto vergrößern

Rezept von Firuz Ahmmed (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Zwiebel-Bharta ist ein rustikales Gericht aus Bengalen. Es benötigt nur einige Zwiebeln, etwas Chili und Senföl, zusammen mit Reis oder Khichuri.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • Garmethodeohne Kochen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 2,23 €
  • 0,21 €
  • 0,27 €
  • 0,21 €
  • 0,07 €

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Zwiebel fein. ≈ 8 Min.
  2. Wenn Sie getrocknete Chili verwenden, braten Sie diese kurz in einer heißen Pfanne an, oder legen Sie sie kurz in etwas Öl.
  3. In einer Schüssel vermischen Sie die Zwiebeln mit allen anderen Zutaten. Würzen Sie mit Salz, fügen Sie Zitronensaft und Senföl hinzu, und vermischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
  4. Servieren Sie mit warmem Reis oder Khichuri. ≈ 2 Min.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 7 Zwiebeln
  • 3 bis 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 bis 4 grüne Chilis, gehackt (oder getrocknete Chilis)
  • 2,5 cm Ingwer, fein gehackt
  • Eine Handvoll gehackter Korianderblätter
  • 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel Senfölfarbe
  • Eine Prise Salz

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung