辛辣的生洋葱泥

辛辣的生洋葱泥

素食

一种简单的孟加拉式调料:生洋葱、辣椒、大蒜、姜和香菜,加入芥末油和柠檬汁,再用热米饭拌匀。

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洋葱泥是孟加拉的一种传统配菜。只需要一些洋葱、辣椒和芥末油,搭配米饭或Khichuri,就能制作出来。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计25 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$3.85
  • S$0.16
  • S$0.39
  • S$1.20
  • S$0.10

做法

  1. 将洋葱切成非常细的丁。 ≈ 8 分钟
  2. 如果您使用干辣椒,可以在热锅中稍微烤一下,或者在少量油中炒一下。
  3. 在一个碗里,将洋葱和其他所有食材混合在一起。加入盐、柠檬汁和芥末油,然后充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  4. 搭配热米饭或咖喱米饭食用。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 空碗

开始之前

食材

  • 7个洋葱
  • 3-4瓣大蒜,切碎
  • 3-4 根绿辣椒,切碎(或使用干辣椒)
  • 2.5 厘米的姜,切碎
  • 一把切碎的香菜
  • 1 个柠檬
  • 1 汤匙芥末油
  • 少许盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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