Reisgebäck

Zubereitung

1. Die Süßkartoffeln werden geschält, gründlich gewaschen und in etwa 5 cm große Stücke geschnitten. ≈ 3 Min.
2. Kochen Sie das Süßkartoffelkochen, bis es weich ist. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Lassen Sie die Flüssigkeit vollständig abkühlen, damit der Dampf verschwindet. ⏱ ≈ 20 Min.
4. Mischen Sie Maisstärke, eine Prise Salz und Zucker zusammen. ≈ 4 Min.
5. Zerstoßen Sie die Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht. ≈ 4 Min.
6. Fügen Sie bei Bedarf Farbe hinzu. ≈ 3 Min.
7. Servieren Sie warm, mit geriebenem Kokos. ≈ 2 Min.