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这些用甘薯制成的“Getuk”糕点，在爪哇语中被称为“Getuk”，是一种传统的零食。它们富含糖和面粉，口感独特，并且具有酥脆的质地。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸煮，混合
- 预估成本S$2.81 S$0.35 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$2.44
- S$0.36
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将红薯去皮，然后彻底清洗，并切成约5厘米长的块。 ≈ 3 分钟
- 将红薯煮至软烂。
- 完全冷却后再食用，以确保蒸汽完全消失。
- 将木薯淀粉、少许盐和糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将食材压碎，直到形成均匀的糊状。 ≈ 4 分钟
- 如果您希望，可以添加一些颜色。 ≈ 3 分钟
- 趁热享用，撒上椰蓉。 ≈ 2 分钟
账单
稻米做的蛋糕
- 半公斤红薯，去皮，切成小块S$2.44
- 150 克糖 (可以是白砂糖或印度尼西亚红糖)S$0.36
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
总计S$2.81
即人均 S$0.35
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、刀、研钵或研杵
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