Pochierte Eier
Bereiten Sie in wenigen Minuten „Eier“ ohne Schale zu, die wie echte Hühnereier aussehen. Ideal für ein schnelles und ungewöhnliches Frühstück.
Eier aus Eierschalen sind eine interessante Alternative zu echten Eiern, ohne die Schale. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit2 Min.
- Kochzeit4 Min.
- Gesamt6 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeVerzierung; Dekoration
- Geschätzte Kosten0,89 € 0,45 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,80 €
- 0,08 €
- 0,00 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Wasser in einem tiefen Topf oder einer flachen Pfanne zusammen mit Salz und Essig, bis es leicht kocht. ≈ 3 Min.
- Schlagen Sie die Eier einzeln in eine kleine, leicht mit Öl gefettete Schüssel. ≈ 3 Min.
- Legen Sie sie vorsichtig ins Wasser. ≈ 3 Min.
- Während die gelbe Farbe sich entwickelt, die umgebende weiße Farbe allmählich hinzufügen. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie das Ei etwa 4 Minuten pochieren, bis das Eiweiß fest ist.
- Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um sie herauszuschöpfen. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Pochierte Eier
- 4 Eier (2 pro Person)0,80 €
- ein wenig Öl0,08 €
- 1 Esslöffel Essig0,00 €
- 1 Teelöffel Salz0,01 €
Gesamt0,89 €
das sind 0,45 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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