Pizzateig aus Weizenmehl (norwegischer Pizzabunn)

Zubereitung

1. Lösen Sie die Hefe in etwas lauwarmem Wasser in einer Schüssel auf. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie den restlichen Wasser, Salz und Öl hinzu. ≈ 3 Min.
3. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn die Masse zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. ≈ 4 Min.
4. Lassen Sie 20 Minuten stehen. ⏱ 20 Min.
5. Heizen Sie den Ofen auf 220-230 °C vor. Verteilen Sie den Teig auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt oder mit Öl eingefettet ist. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Würzen nach Ihrem Geschmack: Zuerst Tomatensauce und Käse, dann Fleisch oder Gemüse. ≈ 10 Min.
7. Backen Sie die Pizza für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun ist. ⏱ 20 Min.