Pipette mit Zitrone, Kirschtomaten und Mozzarella

Zubereitung

1. Kochen Sie die Nudeln in kochendem, gesalzenem Wasser. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Schneiden Sie die Mozzarella ebenfalls in Würfel der gleichen Größe. ≈ 8 Min.
3. Würzen Sie die Tomaten mit Salz und Pfeffer, und vermischen Sie sie dann mit der Mozzarella. ≈ 4 Min.
4. Gießen Sie den Saft von 2 Zitronen darüber. ≈ 3 Min.
5. Zerreißen Sie die Basilikumblätter grob mit den Fingern und geben Sie sie hinzu. ≈ 3 Min.
6. Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie zusammen mit der Gewürzmischung in eine Schüssel. Mischen Sie alles gut unter, und geben Sie einen Schuss Olivenöl hinzu. ≈ 4 Min.