Pilaw

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 250 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Erhitzen Sie das Brühen in einem großen Topf. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder einer ofenfesten Pfanne. ⏱ ≈ 35 Min.
4. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie den Reis hinzu und rühren Sie langsam, dabei den Topf wenden, damit nichts anbrennt oder verbrennt, bis der Reis glasig ist. ≈ 4 Min.
5. Gießen Sie die heiße Brühe darüber, bis der Reis vollständig bedeckt ist. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Decken Sie ab und backen Sie. ⏱ ≈ 35 Min.
7. Nach 15 Minuten, nehmen Sie den Ofen aus und geben Sie das Butter hinzu. Würzen Sie mit Salz und prüfen Sie, ob der Reis al dente ist. ⏱ 15 Min.