Hausgemachte Knoblauch-Ölfarbe

Zubereitung

1. In einem Mörser haben wir sechs Knoblauchzehen und eine Prise Salz fein gehackt. ≈ 3 Min.
2. Wir geben die beiden Eigelbe hinzu und mischen weiter, bis eine glatte Masse entsteht. ≈ 4 Min.
3. Bereiten Sie die Erdäpfel zu und geben Sie sie zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mörser. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Wir setzen unsere Arbeit fort, indem wir sie weiter hacken und Ölfarbe hinzufügen. ≈ 8 Min.
5. Wenn die Mischung an der Wand kleben beginnt, Ölfarbe hinzufügen. ≈ 3 Min.
6. Sobald der Teig ausreichend aufgegangen ist und man ihn weiter knetet, ohne mehr Öl hinzuzufügen, ist er zum Verzehr bereit. ≈ 4 Min.