Mangohart mit Bohnen

Zubereitung

1. Gießen Sie frische, ungesüßte Milch in eine Schüssel und mischen Sie sie dann mit Milchpulver, Zucker, Kokoscreme und würzen Sie nach Ihrem Geschmack. ≈ 4 Min.
2. Danach geben Sie diese Mischung in den Kühlschrank. ⏱ ≈ 2 Std.
3. Vorbereitung der Perlen. ≈ 3 Min.
4. Mischen Sie Maisstärke mit Wasser, bis eine glatte, nicht klebrige Paste entsteht. ≈ 4 Min.
5. Danach formen Sie kleine Kugeln und lassen sie kochen. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Wenn die Perlen an die Oberfläche kommen, nehmen Sie sie heraus und tauchen Sie sie in eine Schale mit eiskaltem Wasser. ≈ 3 Min.
7. Schneiden Sie die Mangos in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
8. Mischen Sie etwas Konjac-Gel, Tapioka-Perlen, etwas Maismehl und Kokosnussmehl, und geben Sie dann die Kokosmilch hinzu. ≈ 4 Min.
9. Dadurch können Sie Ihr Dessert mit Adzukibohnen und Mango genießen. ≈ 3 Min.