Ein Gericht mit Kürbis und Melanjoblättern
Ein indonesisches Gericht mit Kokosmilch: Kürbis und Melinjoblätter, gekocht mit kleinen Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch und roter Chili.
„Lodeh Plonco“ ist ein traditionelles indonesisches Gericht. Kürbis und Melanjoblätter werden in Kokosmilch mit Garnelen gekocht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMijotage
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 0,33 €
- 0,54 €
- 0,12 €
Zubereitung
- Schälen Sie den Kürbis, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie ihn in Würfel. ≈ 8 Min.
- Entfernen Sie die Stiele von den Melinjoblättern. ≈ 3 Min.
- Reiben Sie den Kokosnuss und bereiten Sie 400 ml Kokosmilch zu. ≈ 8 Min.
- Reiben Sie die Schalotten, die Knoblauchzehen und die roten Chilischoten fein. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie die fein gehackten Kräuter und die Garnelen hinzu.
- Fügen Sie den Kürbis, die Melinjoblätter und die Kokosmilch hinzu, und verrühren Sie alles, bis die Kürbisstücke weich sind. ≈ 4 Min.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.