Linsensuppe

Zubereitung

1. Legen Sie die Linsen etwa 4 Stunden in etwa 1 Liter Wasser. ⏱ 4 Std.
2. Geben Sie die Linsen zusammen mit dem Einweichwasser in einen Topf und bringen Sie alles zum Kochen. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Fügen Sie hinzu: den Brühe. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Fügen Sie zusätzlich Nelkenknospen und Lorbeerblätter zu einer Bohnenkraut-Tee hinzu. ≈ 3 Min.
5. Kochen Sie die Linsen etwa 15 Minuten lang. ⏱ 15 Min.
6. Währenddessen, geben Sie Curry, Zwiebel und Lauch wieder in eine Pfanne. ⏱ ≈ 7 Min.
7. Also, alles, lassen Sie das noch etwa 10 Minuten köcheln. ⏱ 10 Min.
8. Entfernen Sie die Teeblätter. ≈ 3 Min.
9. Wenn nötig, die Linsen vermischen. ≈ 4 Min.
10. Fügen Sie Schnittlauch oder andere Kräuter hinzu. ≈ 3 Min.
11. Währenddessen, backen Sie die vorgebackenen Baguettes im vorgeheizten Ofen. ⏱ ≈ 35 Min.