Liebesschokoladenkuchen

Zutaten

• 4,5 Tassen (oder 4 und 1/2 Tassen) Weizenmehl
• 4 Tassen (Zucker)
• 4 Esslöffel Margarine
• 1 Flasche Kokosmilch
• 1 Tasse (Kaffee) Milch
• 6 Eier
• 1 Esslöffel (ca. 15 ml) Royal-Pulver
• Schlagen Sie die weißen Schneeflocken auf und reservieren Sie sie.
• Schlagen Sie Zucker und Butter zusammen, bis eine cremige Masse entsteht. Geben Sie die Eigelbe hinzu und verrühren Sie alles erneut.
• Alternativ können Sie auch Weizenmehl, Kokosmilch und Milch hinzufügen. Schließlich die Hefe unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
• Verwenden Sie den Schnee und geben Sie ihn vorsichtig in den Teig.
• Heizen Sie den Ofen auf eine moderate Temperatur vor und lassen Sie ihn 25 Minuten lang vorheizen. Geben Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form.
• Nach dem Backen, nehmen Sie den Kuchen heraus und geben Sie die Füllung hinzu, während er noch warm ist. Stechen Sie den Kuchen mit einer Gabel, damit die Füllung gut eindringen kann.
• 2 Tassen (Zucker)
• 1 Tasse (Kaffee) Wasser
• 100 g geriebene Kokosnuss
• Erhitzen Sie Zucker und Wasser, bis die Mischung zu köcheln beginnt und eine Konserve bildet.
• Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und rühren Sie alles gut für etwa 2 Minuten durch.
• Das Feuer löschen und auf den Kuchen gießen.

Für den Teig:

Schlagen Sie den Zucker und das Butter zusammen, bis eine cremige Masse entsteht.

Fügen Sie die Eigelbe hinzu und mischen Sie erneut.

Alternativ können Sie auch Weizenmehl, Kokosmilch und Milch hinzufügen.

Abschließend, geben Sie die Hefe hinzu und verrühren Sie alles gut, bis eine glatte Masse entsteht.

Heizen Sie den Ofen auf eine moderate Temperatur vor, etwa 25 Minuten lang.

Geben Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form.

Nach dem Backen den Kuchen herausnehmen und, während er noch warm ist, die Füllung hinzufügen.

Stechen Sie den Kuchen mit einer Gabel, damit die Füllung gut eindringen kann.

Für die Titelseite:

Zubereitung der Füllung:

Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und verrühren Sie alles gut für etwa 2 Minuten.

Entfernen Sie die Flamme und verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf dem Kuchen.