Tort miłości

Składniki

• 4 i 1/2 szklanek (mielonej pszenicy)
• 4 szklanki (cukru)
• 4 łyżki margaryny
• 1 but mleka kokosowego
• 1 szklanka (herbaty) mleka
• 6 jajek
• 1 łyżka (około 15 ml) proszku Royal
• Ubij białka na sztywno i odłóż je na bok.
• Ubij cukier i masło, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj żółtka i ponownie wymieszaj.
• Alternatywnie, dodaj mąkę pszenną, mleko kokosowe i mleko. Na koniec, wymieszaj drożdże, aż uzyskasz gładką masę.
• Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do ciasta.
• Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury przez 25 minut. Umieść ciasto w natłuszczonym i posypanym mąką formie.
• Po upieczeniu, wyjmijcie ciasto i, gdy jest jeszcze gorące, dodajcie farsz. Wbijcie kilka razy ciasto widelcem, aby farsz dobrze się wchłonął.
• 2 szklanki (cukru) --
• 1 szklanka (herbaty) i woda
• 100 g posiekanych orzechów kokosowych
• Rozgrzej cukier i wodę, aż mieszanina zacznie wrzeć i tworzyć konsystencję przypominającą dżem.
• Dodaj mleko kokosowe i dobrze wymieszaj przez około 2 minuty.
• Wyjąć z ognia i wylać na ciasto.

Dla ciasta:

Ubij cukier i masło, aż uzyskasz gładką masę.

Dodaj żółtka i ponownie wymieszaj.

Alternatywnie, można dodać mąkę pszenną, mleko kokosowe i mleko.

Na koniec, dodaj drożdże i dokładnie miksuj, aż powstanie gładka masa.

Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury przez 25 minut.

Umieść ciasto w natłuszczonym i posypanym mąką formie.

Po upieczeniu, wyjmijcie ciasto i, gdy jest jeszcze gorące, dodajcie farsz.

Przełóż tort widelcem, aby farsz dobrze się rozprowadził.

W przypadku okładki:

Przygotowanie farszu:

Dodaj mleko kokosowe i dobrze wymieszaj przez 2 minuty.

Zdejmijcie z ognia i rozprowadźcie równomiernie na cieście.