Kurabiye mit Nüssen und Schokolade

Zutaten

• 300 g Mehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• Ein Viertel einer Teelöffel Salz
• 300 g Zucker
• 200 g weiche Butter
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 100 g gehackte Walnüsse
• 100 g Walnusskerne
• 100 g Schokolade
• 2 Esslöffel Sahne

Mischen Sie Mehl, Hefe und Salz zusammen.

Schlagen Sie Zucker und Butter in der Küchenmaschine, dann geben Sie die Eier und die Vanille hinzu.

Fügen Sie das Mehl hinzu, gefolgt von den gehackten Walnüssen, aber mischen Sie nicht zu viel.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Formen Sie aus dem Teig Walnussgroße Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und legen Sie einen Kern auf jede Kugel.

Backen Sie die Ware für 23 bis 25 Minuten, und lassen Sie sie dann abkühlen.

Schmelzen Sie den Schokoladen in einem Wasserbad mit der Sahne und gießen Sie die Schokoladensauce in dünnen Strängen über die Kekse, indem Sie eine Gabel verwenden. Servieren Sie, sobald die Schokolade fest geworden ist.