Kongolesischer Keks (Kokosmakrone)
Ein einfaches, aber köstliches Keks, hergestellt aus Kokosnuss, süß und aromatisch.
Das kongolesische Gebäck ist ein leichtes, weiches Dessert, das auf Kokosnuss basiert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten1,98 € 0,25 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 1,03 €
- 0,21 €
- 0,40 €
- 0,34 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Verrühren Sie die Eiklar und den Zucker. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie die Mischung im Wasserbad, während Sie umrühren.
- Wenn es gut heiß ist, geben Sie die Kokosnuss hinzu. ≈ 4 Min.
- Optional: Verwenden Sie Vanille als Duftnote. ≈ 3 Min.
- Auf einem bemehlten Tablett verteilen Sie den Teig in kleinen Klumpen. ≈ 3 Min.
- Backen Sie das Gericht bei 175 °C für etwa 20 Minuten.
Die Rechnung
Kongolesischer Keks (Kokosmakrone)
- 125 g Kokosraspeln1,03 €
- 150 g Zucker0,21 €
- 2 Eigelb0,40 €
- Butter für den Backofen0,34 €
Gesamt1,98 €
das sind 0,25 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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