Karamellbonbons mit Andorn
Karamellbonbons mit Pemetefű, einer traditionellen ungarischen Heilpflanze, hergestellt nach einer traditionellen Rezeptur. Eine Süßigkeit, die man in ein…
Dieses traditionelle ungarische Rezept kombiniert einen Tee aus Pemetefű, einer Heilpflanze, mit einer Karamellsoße aus braunem Zucker und Butter.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeZuckerguss
- Geschätzte Kosten0,93 € 0,08 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,70 €
- 0,23 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- In einem mittelgroßen Topf Wasser mit der Pimentpflanze für 30 Minuten kochen lassen. Das Wasser durch ein Sieb passieren und die Pflanzenteile entfernen.
- Fügen Sie den Zucker zum gefilterten Flüssigkeit hinzu und kochen Sie die Sirup weitere 30 Minuten, oder bis eine Tropfen, die in kaltes Wasser gegeben wird, gefriert. Geben Sie dann das Butter hinzu und gießen Sie den Karamell vom Herd in eine gefettete, flache Form.
- Sobald die Karamell abgekühlt ist, zerbrechen Sie es in Stücke, wickeln Sie jedes Bonbon einzeln in Backpapier und bewahren Sie sie dann in Gläsern auf.
Die Rechnung
Karamellbonbons mit Andorn
- 500 g brauner Zucker0,70 €
- 50 g Butter0,23 €
Gesamt0,93 €
das sind 0,08 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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