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Kantonesischer Reis

Kantonesischer Reis

Hauptgerichte

Niederländischer Reis mit Gemüse: Gekochter Reis, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Schinken, Garnelen und Omelettstreifen, verfeinert mit Ketjap (thailändischer …

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Rezept von JopkeB, De Wikischim, Erik Baas, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Reis mit exotischen Aromen ist ein köstliches Gericht. Es eignet sich hervorragend für ein schnelles und leckeres Essen und kann in nur 30 Minuten zubereitet werden. Es ist ideal für die ganze Familie.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit20 Min.
  • Gesamt50 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten4,83 € 1,21 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,75 €
  • 1,07 €
  • 0,30 €
  • 0,85 €
  • 1,10 €
  • 0,60 €
  • 0,12 €
  • 0,04 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Kochen Sie den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung und gießen Sie ihn ab.
  2. Schneiden Sie die Zwiebel und den Lauch in Scheiben und den Sellerie in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
  3. Schlagen Sie die Eier auf und braten Sie sie in etwas Öl zu einem Omelett. Schneiden Sie das Omelett in Streifen und legen Sie es auf eine Platte.
  4. In derselben Pfanne, braten Sie die Gemüse, das gewürfelte Schinken und die Garnelen für einige Minuten an, und fügen Sie dann die Omelettstreifen hinzu.
  5. Fügen Sie schließlich den gekochten Reis (oder erwärmten Reis, falls er abgekühlt ist) hinzu und vermischen Sie alles gut.
  6. Würzen Sie mit Ketjap, Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Kantonesischer Reis

  • 300 g Basmati-Reis oder Jasminreis0,75 €
  • 300 g Staudensellerie1,07 €
  • 2 Zwiebeln (oder frische Zwiebeln)0,30 €
  • 300 g Lauch0,85 €
  • 100 g Entenmuscheln1,10 €
  • 3 Eier0,60 €
  • 2 Esslöffel Öl0,12 €
  • Pfeffer0,04 €
  • Salz0,00 €

Gesamt4,83 €

das sind 1,21 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 300 g Basmati-Reis oder Jasminreis
  • 300 g Staudensellerie
  • 2 Zwiebeln (oder frische Zwiebeln)
  • 300 g Lauch
  • 100 g Entenmuscheln
  • 100 g Schinken
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Öl
  • Ketjap (süße indonesische Sojasauce)
  • Pfeffer
  • Salz

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