Königliche Suppe mit Parmesan und Maismehl

Zubereitung

1. Verquirlen Sie die Eier leicht in einer Schüssel, geben Sie dann alle anderen Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
2. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Form oder in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform. Die Form sollte groß genug sein, damit die Schicht eine dünne Schicht von etwa 1 bis 1,5 cm hat. ≈ 3 Min.
3. Backen Sie bei 200 °C für etwa 15 Minuten. ⏱ 15 Min.
4. Behalten Sie den Garprozess im Auge: Der Teig sollte trocken sein, aber nicht zu dunkel werden. ≈ 3 Min.
5. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und schneiden Sie ihn, sobald er abgekühlt ist, in kleine Würfel. ⏱ ≈ 35 Min.
6. Garen Sie die Würfel etwa 5 Minuten lang im Fleischbrühe. ⏱ 5 Min.
7. Servieren Sie mit einer großzügigen Menge geriebenem Parmesan. ≈ 2 Min.