Jafari qormeh, Petersilieneintopf mit Augenbohnen
Ein traditionelles Gericht aus Guilan, das nicht mit dem Ghormeh Sabzi verwechselt werden darf: Petersilie und Lauch, die mit Kurkuma angeröstet und zusam…
„Ghefari Qormeh“ ist ein köstliches Gericht aus der Region Golfe du Guilan. Lassen Sie sich nicht mit „Qormeh Sabzi“ verwechseln, einem weiteren beliebten Gericht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitMittel
- GarmethodeSchmortopf
Zutaten
Personen
- 1,42 €
- 0,13 €
- 0,05 €
- 0,16 €
Zubereitung
- Schneiden Sie das Fleisch in Stücke und braten Sie es zusammen mit den Bohnen an.
- Waschen Sie die Kräuter, lassen Sie sie gut abtropfen und hacken Sie sie fein. ≈ 8 Min.
- Garen Sie sie vorsichtig in der Ölpfanne, dabei gelegentlich umrühren. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie Salz, Pfeffer und Kurkuma hinzu. ≈ 3 Min.
- Sobald die Kräuter gut durchgezogen sind, geben Sie die Tomatenkonzentrate und den Verjus hinzu. Gießen Sie dann alles in den Fleischtopf und lassen Sie es 20 Minuten köcheln.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.