In Olivenöl eingelegte Chorizo
Eine spanische Konserve: Getrocknetes Chorizo, gepöhlt mit Lorbeerblättern, in Stücke geschnitten, langsam in Olivenöl gebraten und anschließend in Gläser…
Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, Würstchen mit Pommes, die perfekt als Vorspeise oder als Snack für den Aperitif geeignet sind, zuzubereiten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd, Ofen
- Geschätzte Kosten1,78 € 0,89 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,60 €
- 0,18 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Die Chorizo-Wurststücke sollten gut getrocknet sein. Garen Sie sie in Wasser mit einem Lorbeerblatt.
- Schneiden Sie sie in zwei Hälften und braten Sie sie bei niedriger Hitze in Olivenöl an, lassen Sie sie dann abkühlen.
- Lagern Sie sie in sauberen, luftdichten Behältern. ≈ 3 Min.
- Beträufeln Sie sie mit einer Mischung aus rohem Olivenöl und Frittieröl im Verhältnis 50:50.
- Bewahren Sie es kühl und trocken auf.
Die Rechnung
In Olivenöl eingelegte Chorizo
- Trockenes Chorizo1,60 €
- Olivenöl0,18 €
Gesamt1,78 €
das sind 0,89 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Auf unserer Facebook-Seite
0 Reaktionen · 0 Kommentare
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.