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Herzen von Basel, mit Mandeln, Kakao und Zimt

Herzen aus Basel, mit Mandeln, Kakao und Zimt

Feingebäck

Weihnachtsgebäck in Herzform, mit Mandeln, Kakao, Zimt und Nelken, frisch aus dem Ofen, mit noch warmer Zuckerguss.

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Rezept von Mjchael, Merkel, NeuerNutzer2009 und 6 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese Basler Herzen sind weihnachtliche Kekse, die mit Zimt, Nelken und Kakao aromatisiert sind. Ihre Mandel-Mischung lässt sich leicht formen, und eine süße Glasur macht sie besonders ansprechend.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit15 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten4,84 € 1,21 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen

Teig

  • 0,40 €
  • 0,35 €
  • 0,03 €
  • 0,07 €
  • 0,46 €
  • 0,16 €
  • 3,11 €
  • 0,01 €

Glasur

  • 0,25 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Vermischen Sie alle Zutaten für den Teig und kneten Sie sie. ≈ 10 Min.
  2. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie mit einer Ausstechform Herzformen. ≈ 8 Min.
  3. Backen Sie es für 15 Minuten bei 180 °C.
  4. Bereiten Sie den Zuckerguss vor, indem Sie den Puderzucker und das heiße Wasser vermischen. ≈ 3 Min.
  5. Verzieren Sie die Herzen mit noch warmem Zuckerguss und lassen Sie sie abkühlen.

Die Rechnung

Herzen aus Basel, mit Mandeln, Kakao und Zimt

  • 2 Eigelb0,40 €
  • 250 g Zucker0,35 €
  • 1 Päckchen Vanillezucker0,03 €
  • 1 Esslöffel geschmolzenes Butter0,07 €
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt0,46 €
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Nelken0,16 €
  • 250 g gemahlene Mandeln3,11 €
  • 1/2 Tasse, oder etwa 15 Gramm, Backpulver0,01 €
  • 125 g Puderzucker0,25 €

Gesamt4,84 €

das sind 1,21 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Eigelb
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Eine Prise Salz
  • 1 Esslöffel geschmolzenes Butter
  • 2 Esslöffel Kaffeepulver mit Kakao
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Nelken
  • Die Hälfte einer Flasche Rumaroma
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 1/2 Tasse, oder etwa 15 Gramm, Backpulver
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Esslöffel heißes Wasser

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