Hefeteig
Bereiten Sie in nur 5 Tagen Ihren eigenen Sauerteig zu, um köstliche und gesunde Brote zu backen.
Ein Sauerteig ist eine Mischung aus Mehl und Wasser, die das Wachstum von Milchsäurebakterien und Hefen ermöglicht. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Herstellung Ihres eigenen Sauerteigs, was etwa 5 Tage dauert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit730 Std.
- Gesamt730 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitSchwierig
- GarmethodeRuhe
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,21 €
- 0,04 €
Zubereitung
- Vermischen Sie alle Zutaten in einer großen Salatschüssel. ≈ 4 Min.
- Der Teig sollte die Konsistenz einer dicken Püree haben. ≈ 3 Min.
- Decken Sie die Schale mit Plastik ab. ≈ 3 Min.
- Stellen Sie sicher, dass der Raum nicht zu klein ist, damit die durch den Prozess entstehenden Gase entweichen können. ≈ 3 Min.
- Die Kugel muss bei Raumtemperatur für einen Tag stehen.
- Vermischen Sie alle Zutaten in einer großen Salatschüssel. ≈ 4 Min.
- Der Teig sollte die Konsistenz einer dicken Püree haben. ≈ 3 Min.
- Decken Sie die Schale mit Plastik ab. ≈ 3 Min.
- Stellen Sie sicher, dass der Raum nicht zu klein ist, damit die durch den Prozess entstehenden Gase entweichen können. ≈ 3 Min.
- Die Kugel muss bei Raumtemperatur für einen Tag stehen.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.