Hausgemachter Barbecue-Rub, Gewürzmischung für Fleisch
Diese selbstgemachte Gewürzmischung, bestehend aus Paprika, Knoblauch, Kumin und braunem Zucker, eignet sich für alle Fleischsorten, die auf einem Holzkoh…
Dieses Gewürz ist vielseitig einsetzbar für gegrilltes Fleisch. Reiben Sie das Fleisch eine Stunde vor dem Grillen ein, damit die Aromen gut einziehen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien15 kcal/Portion
- GarmethodeTrockenwürze
- Geschätzte Kosten4,76 € 1,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,57 €
- 0,45 €
- 0,02 €
- 0,07 €
- 1,05 €
- 0,23 €
- 0,03 €
- 2,18 €
- 0,16 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Vermischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Fleisch und reiben Sie es mit den Händen. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie das Fleisch etwa eine Stunde lang marinieren, bevor Sie es grillen.
Die Rechnung
Hausgemachter Barbecue-Rub, Gewürzmischung für Fleisch
- 1 Esslöffel feingemahlenen Knoblauchpulver0,57 €
- 2 Esslöffel Pfeffer0,45 €
- 1 Esslöffel Salz0,02 €
- 1 Esslöffel Senfpulver0,07 €
- 1 Teelöffel Paprikapulver1,05 €
- 1 Teelöffel Kumin0,23 €
- 1 Esslöffel brauner Zucker0,03 €
- 4 Esslöffel Paprikapulver2,18 €
- 1/2 Teelöffel getrockneten Oregano0,16 €
Gesamt4,76 €
das sind 1,19 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 15 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| davon Zucker | 3,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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