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Hausgemachte Spaghetti Bolognese, Tomatensauce

Hausgemachte Spaghetti Bolognese mit Tomatensauce

Hauptgerichte

Eine Bolognese-Soße, zubereitet mit Hackfleisch, Karotten, Sellerie und Tomaten, verfeinert mit Oregano. Serviert heiß mit Pasta.

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Rezept von Świętokrzyskie3, Persino, SpiderMum und 3 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Die Bolognese-Sauce ist ein Fleisch- und Gemüseragout, das zusammen mit Pasta serviert wird. Sie wird langsam gekocht, um ihre Aromen zu entwickeln.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit40 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchmorgerät
  • Geschätzte Kosten8,06 € 2,02 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 2,28 €
  • 3,78 €
  • 0,15 €
  • 0,14 €
  • 0,11 €
  • 1,05 €
  • 0,18 €
  • 0,37 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Braten Sie die fein gehackten Zwiebel, Karotte und Sellerie in Olivenöl an.
  2. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Sobald es gar ist, geben Sie die Tomaten mit ihrem Saft hinzu und lassen Sie alles köcheln. Würzen Sie nach Ihrem Geschmack.
  3. Gießen Sie die Sauce über die Nudeln und bestreuen Sie sie mit Parmesan. Servieren Sie die Nudeln gut warm. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Hausgemachte Spaghetti Bolognese mit Tomatensauce

  • 400 g Spaghetti oder Tagliatelle2,28 €
  • 250 bis 300 g gehacktes Rindfleisch3,78 €
  • 1 Zwiebel0,15 €
  • 1 Karotte0,14 €
  • 1 Stange Sellerie0,11 €
  • geriebener Parmesan1,05 €
  • Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum0,18 €
  • Olivenöl0,37 €

Gesamt8,06 €

das sind 2,02 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 400 g Spaghetti oder Tagliatelle
  • 250 bis 300 g gehacktes Rindfleisch
  • 100 ml Sahne (optional)
  • 1 Dose mit stückigen Tomaten, etwa 400 g (oder frische Tomaten)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Sellerie
  • geriebener Parmesan
  • Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum
  • Olivenöl

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