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番茄肉酱是一种肉类和蔬菜的炖菜,通常搭配意大利面食用。它需要长时间慢炖,以充分释放其风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖煮
- 预估成本S$10.05 S$2.51 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.96
- S$3.19
- S$0.55
- S$0.38
- S$0.15
- S$2.86
- S$0.26
- S$0.70
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 在橄榄油中,将切成细丁的洋葱、胡萝卜和芹菜一起翻炒。
- 加入肉末。当肉末煮熟后,加入番茄和番茄汁,炖煮片刻,然后根据个人口味调味。
- 将酱汁淋在意大利面,然后撒上帕尔马干酪。趁热享用。 ≈ 2 分钟
账单
自制番茄肉酱意面
- 400 克意面或意大利宽面S$1.96
- 250-300克绞牛肉S$3.19
- 1. 洋葱S$0.55
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 1根芹菜S$0.15
- 帕尔马干酪,磨碎S$2.86
- 盐、黑胡椒、牛至和罗勒S$0.26
- 橄榄油S$0.70
总计S$10.05
即人均 S$2.51
参考价格,因商店而异。
厨具
- 一个大锅或炒锅,一把刀,一把木勺
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