自制肉酱意面,番茄酱

自制番茄肉酱意面

主菜

一种用牛肉末、胡萝卜、芹菜和番茄慢炖的番茄肉酱,并加入牛至调味。搭配热气腾腾的意大利面食用。

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番茄肉酱是一种肉类和蔬菜的炖菜,通常搭配意大利面食用。它需要长时间慢炖,以充分释放其风味。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间40 分钟
  • 总计55 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式炖煮
  • 预估成本S$10.05 S$2.51 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$1.96
  • S$3.19
  • S$0.55
  • S$0.38
  • S$0.15
  • S$2.86
  • S$0.26
  • S$0.70

8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 在橄榄油中,将切成细丁的洋葱、胡萝卜和芹菜一起翻炒。
  2. 加入肉末。当肉末煮熟后,加入番茄和番茄汁,炖煮片刻,然后根据个人口味调味。
  3. 将酱汁淋在意大利面,然后撒上帕尔马干酪。趁热享用。 ≈ 2 分钟

账单

自制番茄肉酱意面

  • 400 克意面或意大利宽面S$1.96
  • 250-300克绞牛肉S$3.19
  • 1. 洋葱S$0.55
  • 1. 胡萝卜S$0.38
  • 1根芹菜S$0.15
  • 帕尔马干酪,磨碎S$2.86
  • 盐、黑胡椒、牛至和罗勒S$0.26
  • 橄榄油S$0.70

总计S$10.05

即人均 S$2.51

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 一个大锅或炒锅,一把刀,一把木勺

开始之前

食材

  • 400 克意面或意大利宽面
  • 250-300克绞牛肉
  • 100 毫升奶油(可选)
  • 1 罐头番茄丁(约 400 克),或新鲜番茄
  • 1. 洋葱
  • 1. 胡萝卜
  • 1根芹菜
  • 帕尔马干酪,磨碎
  • 盐、黑胡椒、牛至和罗勒
  • 橄榄油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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