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Selbstgemachtes Kebab

Selbstgemachtes Kebab

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Ein einfaches Rezept für selbstgemachten Kebab, ideal für gesellige Abende mit Freunden.

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Rezept von Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Silje und 4 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Entdecken Sie dieses einfache Rezept für Kebab, das Sie bequem zu Hause zubereiten können. Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder für einen Familienabend.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten8,74 € 2,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 1,06 €
  • 3,31 €
  • 0,48 €
  • 0,37 €
  • 0,21 €
  • 0,32 €
  • 0,18 €
  • 0,61 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €
  • 1,58 €
  • 0,24 €
  • 0,25 €
  • 0,00 €
  • 0,04 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 12 von 15 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Rühren Sie das Hackfleisch wieder unter, bis es vollständig durchgegart ist, und vermischen Sie es dann mit dem Garam Masala und Salz/Pfeffer.
  2. Füllen Sie die Pita-Brote mit Mais, Kohl-Schneckenkuchen, Sauerrahm und den beiden Saucen. ≈ 10 Min.
  3. Mischen Sie alle Zutaten und verarbeiten Sie sie mit einem Mixer (oder Sie können den Rest auch einfrieren, um ihn später zu verwenden). ≈ 4 Min.
  4. Mischen Sie alle Zutaten und mixen Sie bei hoher Geschwindigkeit (Sie können die Mischung auch einfrieren). ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Selbstgemachtes Kebab

  • 6 Pitas1,06 €
  • 500 g Hackfleisch3,31 €
  • Eine Dose Maiskörner (160 g)0,48 €
  • Eine Packung Sahne (300 g)0,37 €
  • Garam Masala (ein indisches Gewürzmischung, erhältlich in Geschäften, die von Einwanderern frequentiert werden)0,21 €
  • Eine halbe Zwiebel0,32 €
  • Die Hälfte einer Paprika0,18 €
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)0,61 €
  • 1,5 Esslöffel Salz für Kaffee (ca. 9 g)0,01 €
  • 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer (ca. 2,5 g)0,08 €
  • 7 Esslöffel Kumin (ca. 16 g)1,58 €
  • 150 ml Naturjoghurt, eventuell Naturjoghurt0,24 €
  • 75 ml echte Mayonnaise (etwa die Hälfte einer Dose)0,25 €
  • 1/2 Teelöffel Salz (ungefähr 3 Gramm)0,00 €
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer (ca. 1 Gramm)0,04 €

Gesamt8,74 €

das sind 2,19 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Kohl-Schneckenkuchen
  • 6 Pitas
  • 500 g Hackfleisch
  • Eine Dose Maiskörner (160 g)
  • Eine Packung Sahne (300 g)
  • Garam Masala (ein indisches Gewürzmischung, erhältlich in Geschäften, die von Einwanderern frequentiert werden)
  • Eine halbe Zwiebel
  • Die Hälfte einer Paprika
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1,5 Esslöffel Salz für Kaffee (ca. 9 g)
  • 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer (ca. 2,5 g)
  • 1 Esslöffel Kebab-Mischung
  • 7 Esslöffel Kumin (ca. 16 g)
  • 4-8 scharfe Chilis, je nach Geschmack (mit oder ohne Samen)
  • 150 ml Naturjoghurt, eventuell Naturjoghurt
  • 75 ml echte Mayonnaise (etwa die Hälfte einer Dose)
  • 3-6 Zehen Knoblauch (je nach Geschmack)
  • 1/2 Teelöffel Salz (ungefähr 3 Gramm)
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer (ca. 1 Gramm)

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