Hähnchen mit Mozzarella: Zwei Varianten
Zwei brasilianische Möglichkeiten, Hähnchen mit Mozzarella zuzubereiten: entweder als Gratins mit Mais, oder als Hähnchen- und Erdäpfel-Röllchen in einer …
Diese beiden brasilianischen Rezepte kombinieren Hähnchen und Mozzarella. Eines ist ein Schichtkuchen mit Mais, das andere sind Röllchen, die mit einer weißen Sauce überzogen sind.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten8,20 € 1,37 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
Hähnchen-Gratin mit Mais
- 2,09 €
- 1,17 €
- 0,02 €
Hähnchenspieße mit Mozzarella
- 3,58 €
- 0,56 €
- 0,78 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
Hähnchen-Gratin mit Mais
- Bereiten Sie das Hähnchen zu und zerbröseln Sie es. Fügen Sie dann das Mais hinzu.
- Verdicken Sie die Kochbrühe mit etwas Maisstärke.
- Fetten Sie eine Auflaufform mit Mozzarella-Scheiben aus und legen Sie diese abwechselnd mit Schichten von Hähnchenfleisch aus. Beenden Sie mit einer Schicht Mozzarella. ≈ 3 Min.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen.
Hähnchenspieße mit Mozzarella
- Bringt das Hähnchen zurück. Sobald es fertig ist, hackt es fein auf.
- Geben Sie das zerpflückte Hähnchen dann wieder in die Kochflüssigkeit zurück.
- Bringt die Apfelstücke wieder zurück, mischt sie mit dem zerzupften Hühnchen und lasst es abkühlen.
- Verteilen Sie etwas von dieser Mischung auf jede Scheibe Mozzarella, ähnlich wie bei Pfannkuchen. ≈ 3 Min.
- Geben Sie die Zutaten in eine Schüssel, übergießen Sie sie mit weißer Soße und backen Sie im Ofen.
Die Rechnung
Hähnchen mit Mozzarella: Zwei Varianten
- 2 Dosen Mais (ca. 400 g)2,09 €
- 300 g Mozzarella, in Scheiben1,17 €
- 1 Esslöffel Maisstärke0,02 €
- 2 Hähnchenbrüste3,58 €
- 3 Erdäpfel, gewürfelt0,56 €
- 200 g Mozzarella, in Scheiben0,78 €
Gesamt8,20 €
das sind 1,37 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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