马苏里拉鸡:两种做法

马苏里拉鸡:两种做法

主菜

两种巴西烹饪鸡肉的方式:一种是搭配马苏里拉奶酪的玉米焗烤,另一种是制作鸡肉和土苹果的白酱卷。

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这两种巴西菜肴都结合了鸡肉和马苏里拉奶酪。其中一种是分层焗烤菜,加入了玉米;另一种是裹着白酱的卷饼。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计1 小时 10 分钟
  • 难度简单
  • 成本中等
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$27.75 S$4.63 / 人 参考价格,因商店而异。
  • 无麸质

食材

6 人

玉米鸡肉焗饭

  • S$3.51
  • S$9.10
  • S$0.11

马苏里拉奶酪鸡肉卷

  • S$6.68
  • S$2.28
  • S$6.07

价格采集自新加坡超市。

做法

玉米鸡肉焗饭

  1. 将鸡肉煮熟并将其捣碎。然后加入玉米。
  2. 用少量玉米淀粉来增加高汤的浓稠度。
  3. 在烤盘上铺上马苏里拉奶酪片,然后交替铺上鸡肉,最后再铺上一层马苏里拉奶酪。 ≈ 3 分钟
  4. 在预热好的烤箱中烘烤。

马苏里拉奶酪鸡肉卷

  1. 将鸡肉炒熟。待鸡肉煮熟后,将其切成小块。
  2. 然后,将撕碎的鸡肉放回烹饪的鸡汤中。
  3. 将土苹果炒熟,与撕碎的鸡肉混合,然后静置。
  4. 将这混合物稍微包裹在每块马苏里拉奶酪上,就像制作华夫饼一样。 ≈ 3 分钟
  5. 将食材放入盘中,淋上白酱,然后放入烤箱烤制。

账单

马苏里拉鸡:两种做法

  • 2 盒玉米 (约 400 克)S$3.51
  • 300 克马苏里拉奶酪,切成片S$9.10
  • 1 汤匙玉米淀粉S$0.11
  • 两块鸡胸肉S$6.68
  • 3 个土苹果,切成小块S$2.28
  • 200 克马苏里拉奶酪,切成片S$6.07

总计S$27.75

即人均 S$4.63

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 焗烤菜
  • 炖锅

开始之前

食材

  • 一只煮熟的鸡
  • 2 盒玉米 (约 400 克)
  • 300 克马苏里拉奶酪,切成片
  • 1 汤匙玉米淀粉
  • 根据个人口味调味
  • 两块鸡胸肉
  • 3 个土苹果,切成小块
  • 200 克马苏里拉奶酪,切成片
  • 400 毫升白酱

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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