Grüne Bohnen mit Kabeljau und Frühlingszwiebeln
Eine köstliche belgische Vorspeise aus grünen Bohnen, Kabeljau und Frühlingszwiebeln, in einer Stunde zubereitet.
Diese Vorspeise ist perfekt für ein Frühlingsessen. Sie ist leicht zuzubereiten und reicht für 2 Personen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien117 kcal/Portion
- GarmethodeMischen
- Geschätzte Kosten1,41 € 0,71 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,66 €
- 0,64 €
- 0,11 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Die Kabeljaufilets abtropfen lassen. Ein zweites Mal abtropfen lassen und die Gräten entfernen. Die Stücke voneinander trennen und mit einem Esslöffel Olivenöl in eine Schüssel geben. ≈ 2 Min.
- Die Frühlingszwiebel fein hacken und die grünen Bohnen putzen. ≈ 8 Min.
- Den Kabeljau dazugeben, alle Zutaten gut vermengen und dann einige Pfefferkörner und Salz hinzufügen. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Grüne Bohnen mit Kabeljau und Frühlingszwiebeln
- 100 g ganz frische grüne Bohnen0,66 €
- 2 Frühlingszwiebeln0,64 €
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra0,11 €
Gesamt1,41 €
das sind 0,71 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 117 kcal |
|---|---|
| Fett | 7,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| davon Zucker | 6,4 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,11 g |
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