Gewürzter Knoblauch
Entdecken Sie dieses traditionelle spanische Rezept für scharfen Knoblauch, das perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten passt.
Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, eine traditionelle, würzige spanische Knoblauchsoße zuzubereiten, die sich hervorragend zu Fleisch- oder Fischgerichten eignet.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit45 Min.
- Gesamt1 Std. 30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf, Tongefäß
- Geschätzte Kosten6,71 € 0,84 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,33 €
- 0,25 €
- 0,73 €
- 1,76 €
- 1,56 €
- 2,07 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Zerstoßen Sie die Knoblauchzehen in einem Mörser, zusammen mit Salz, gewürfelter Gemüsepaprika und einem Teelöffel Paprikapulver, falls gewünscht. ≈ 3 Min.
- Inzwischen, in einem Topf, werden die Tomaten gekocht, abgespült und geschält, dann mit den anderen Zutaten und etwas Öl in einem Tongefäß (das „Lebrillo“ ist ein traditionelles Gefäß in der Region Jerez) vermischt.
- Das Wasser, das zum Schäumen der Tomaten verwendet wird, ist sehr heißes Wasser, während das für die weißen Tomaten ein anderes, kühleres Wasser verwendet wird.
- Wir haben das Gericht im Behälter stehen gelassen, dann mit einem feuchten Tuch bedeckt, bis es serviert wurde.
Die Rechnung
Gewürzter Knoblauch
- Brot vom Vortag0,33 €
- Knoblauch0,25 €
- Olivenöl0,73 €
- Tomate1,76 €
- Paprika (Gemüsesorte)1,56 €
- Pimentón2,07 €
- Salz0,01 €
Gesamt6,71 €
das sind 0,84 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.