Geschichteter Hähnchensalat mit Leber und Reis
Ein Salat in Schichten: Reis, Hähnchen, Entenfleisch, gewürzte Gurke und Ei, verbunden mit Mayonnaise und garniert mit frischem Koriander. Sollte sehr kal…
Dieses Hähnchensalat wird in Schichten zubereitet, ähnlich wie ein Kuchen. Die Leber verleihen dem Salat eine besondere Note, und die Mayonnaise verbindet alle Zutaten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeZubereitung ohne Kochen
Zutaten
Personen
- 1,91 €
- 0,25 €
- 0,40 €
- 0,42 €
- 0,30 €
- 0,01 €
- 0,06 €
Zubereitung
- Kochen Sie die Hühnerleber in gesalzenem Wasser, und hacken Sie sie dann fein.
- Ordnen Sie die gekochten Reis, die gewürfelten Gurken, das zerpflückte Hähnchen, die gehackten grünen Zwiebeln und die Eier in Schichten an. ≈ 3 Min.
- Verteilen Sie die Mayonnaise gleichmäßig auf jede Schicht. ≈ 4 Min.
- Verzieren Sie die Oberfläche mit frischem, gehacktem Koriander und servieren Sie. ≈ 2 Min.
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