Salzige Brühe
Eine Mischung aus Kochsalzlösung und fermentierter Milch, gewürzt mit Knoblauch, Chili und Kräutern, für einen einzigartigen Geschmack.
Diese salzige Lösung ist eine einzigartige Mischung aus physiologischem Kochsalzlösung und fermentiertem Milchprodukt, angereichert mit Kräutern und Gewürzen. Sie kann in verschiedenen medizinischen oder kulinarischen Kontexten verwendet werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMischung
Zutaten
Personen
- 0,85 €
- 0,12 €
- 0,04 €
- 0,31 €
Zubereitung
- Mischen Sie die Knoblauchzehen mit einer Tasse physiologischer Kochsalzlösung in einem Mixer. ≈ 4 Min.
- Wenn Sie möchten, können Sie Knoblauch und Chili zusammen mischen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit einem Spatel. Die Chili-Schote kann die Hände reizen, also seien Sie vorsichtig. ≈ 4 Min.
- Verpackt in einer Dosispackung, einem Beutel, einem Eimer, einer Flasche oder einem luftdichten Behälter. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie nach Geschmack Korianderblätter hinzu. ≈ 3 Min.
- Kühlen Sie die Salzlösung. Durch die Knoblauchmischung emulgiert sie sich und bildet eine dichte, homogene Masse. Schütteln Sie den Behälter vor dem Servieren.
- Für Variationen können Sie das Serum durch Schafsserum ersetzen. ≈ 3 Min.
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