Frischer Gemüseeintropf
Ein erfrischendes und nahrhaftes Brühe, zubereitet mit frischen Gemüsesorten, um Ihre Gerichte zu begleiten.
Diese frische Gemüsesuppe ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Sie lässt sich in wenigen einfachen Schritten zubereiten und passt hervorragend zu vielen verschiedenen Gerichten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten2,49 € 0,62 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,17 €
- 2,32 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Karotten und den Sellerie in dünne Scheiben von etwa einem Zentimeter Dicke. ≈ 8 Min.
- Karotten können gewaschen und geschält werden. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie Wasser hinzu, gefolgt von Schnittlauch, Karotten und jungen Sprossen. ≈ 3 Min.
- Garen Sie bei niedriger Hitze, und lassen Sie dann etwa eine Stunde lang köcheln.
Die Rechnung
Frischer Gemüseeintropf
- Celeriac (Stängel): Einen Stängel auswählen, den Stängel und die Blätter trennen. Zuerst den Stängel platzieren, dann die Blätter 5 Minuten vor dem Servieren hinzufügen.0,17 €
- Zwei Rüben2,32 €
Gesamt2,49 €
das sind 0,62 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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