Gegrilltes Hähnchen

Zubereitung

1. Reinigen Sie das Huhn und schneiden Sie es in etwa 5 cm x 7,5 cm große Stücke. ≈ 8 Min.
2. Waschen Sie die Salatblätter sorgfältig und legen Sie einige Blätter in eine Schüssel. ≈ 2 Min.
3. Schneiden Sie das Brot in kleine Würfel von etwa 2,5 cm x 2,5 cm. ≈ 8 Min.
4. Würzen Sie die Eier gut mit 2 Esslöffeln Salz. ≈ 4 Min.
5. Fügen Sie dann das Mehl nach und nach hinzu, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Tauchen Sie die Hühnchenstücke in diese Mischung ein. ≈ 3 Min.
6. Erhitzen Sie die Ölfarbe und backen Sie das Hähnchen vorsichtig, dann legen Sie es, sobald es goldbraun ist, auf den Salat. ⏱ ≈ 8 Min.
7. Verwenden Sie die gleiche Ölfarbe, um die kleinen Brotkstückchen zu braten, die Sie dann auf das Hühnchen legen. ⏱ ≈ 8 Min.
8. Die Zwiebeln in derselben Pfanne goldbraun braten. Dann den Hühnerbrühe, weißen Essig, schwarzen Zucker und die Tomatenmark hinzufügen und abschmecken. ⏱ ≈ 10 Min.
9. Fügen Sie etwa einen Teelöffel Mehl hinzu, das in kaltem Wasser aufgelöst wurde, und lassen Sie es eindicken. ⏱ ≈ 10 Min.
10. Über Hähnchen sprechen. ≈ 3 Min.