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Gegrilltes Hähnchen mit Gewürzen

Gegrilltes Hähnchen mit Gewürzen

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen mit Gewürzen – für ein gelungenes Sommeressen.

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Rezept von Kittycataclysm, Codename Noreste, MicahDCochran und 5 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Entdecken Sie dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen mit Gewürzen, das perfekt für den Sommer auf dem Holzkohlegrill ist.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit1 Min.
  • Kochzeit45 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt56 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten10,88 € 2,72 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 7,15 €
  • 0,77 €
  • 0,02 €
  • 0,09 €
  • 0,22 €
  • 1,38 €
  • 0,09 €
  • 0,67 €
  • 0,39 €
  • 0,10 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mischen Sie die Gewürze und den Zucker zusammen. ≈ 4 Min.
  2. Verteilen Sie sie auf dem Hühnchen. ≈ 3 Min.
  3. Kühlen Sie für 1 Stunde.
  4. Mischen Sie die flüssigen Zutaten und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie dann köcheln, bis die Mischung um ein Drittel reduziert ist.
  5. Legen Sie das Hähnchen auf einen Grill bei mittlerer Hitze und wenden Sie es häufig, während Sie es mit Soße bestreichen, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht. ≈ 3 Min.
  6. Lassen Sie es 10 Minuten ziehen, bevor Sie servieren.

Die Rechnung

Gegrilltes Hähnchen mit Gewürzen

  • 4 Hühnerbrustfilets, ohne Haut und Knochen7,15 €
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer0,77 €
  • 1 Teelöffel Salz0,02 €
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,09 €
  • 2 Esslöffel Gemüsepaprika0,22 €
  • 2 Esslöffel geräucherten Paprika1,38 €
  • 2 Esslöffel dunklen braunen Zucker0,09 €
  • 150 ml Tomatenmark0,67 €
  • 60 ml Honig0,39 €
  • 60 ml Apfelschaumwein-Essig0,10 €

Gesamt10,88 €

das sind 2,72 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 4 Hühnerbrustfilets, ohne Haut und Knochen
  • 4 Hühnerkeulen
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Gemüsepaprika
  • 1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel geräucherten Paprika
  • 2 Esslöffel dunklen braunen Zucker
  • 150 ml Tomatenmark
  • 60 ml Honig
  • 60 ml Apfelschaumwein-Essig

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