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尝试这道用香料腌制烤鸡的食谱，非常适合夏季烧烤。
食材与做法
- 准备时间1 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计56 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$24.27 S$6.07 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$13.35
- S$1.85
- S$0.05
- S$0.10
- S$0.32
- S$3.94
- S$0.16
- S$2.21
- S$1.61
- S$0.68
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将香料和糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 在鸡肉上涂抹它们。 ≈ 3 分钟
- 冷藏 1 小时。
- 将所有液体材料混合在一起，加热至沸腾，然后继续煮，直到混合物减少到原来的三分之一。
- 将鸡放在中火的烤架上，并经常翻动，每次翻动时都涂上酱汁，直到鸡肉内部温度达到74°C。 ≈ 3 分钟
- 静置10分钟，然后上桌。
账单
香料烤鸡
- 4 块去皮去骨的鸡胸肉S$13.35
- 1 汤匙辣椒S$1.85
- 1 汤匙盐S$0.05
- 1 汤匙黑柿辣椒S$0.10
- 2 汤匙辣椒S$0.32
- 2 汤匙烟熏辣椒粉S$3.94
- 2 汤匙粗红糖，颜色较深S$0.16
- 150 毫升番茄浓缩液S$2.21
- 60 毫升蜂蜜S$1.61
- 60 毫升苹果醋S$0.68
总计S$24.27
即人均 S$6.07
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤架、煎锅
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