Gegrillte Rindersteaks mit Kräutern und Knoblauch

Zutaten

• 4 Steaks vom Rind mit Knochen
• 4 Zehen Knoblauch
• 3 Zweige Thymian
• 3 Zweige Oregano
• 3 Stängel Basilikum
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 20 ml Öl
• 2 Esslöffel Senf
• Pfeffer
• Salz
• 1 Teelöffel getrockneter Majoran

Bereiten Sie die Marinade vor: Pressen Sie die Knoblauchzehen aus, vermischen Sie sie mit den gehackten Kräutern, dem Essig, dem Öl, der Senf und dem Majoran. Würzen Sie mit Pfeffer.

Beträufeln Sie die Steaks mit der Marinade und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Entfernen Sie die Steaks vom Fleisch und legen Sie sie auf das sehr heiße Grillrost. Würzen Sie sie erst nach dem Garen.

Servieren Sie dazu mit Gemüse.