Gefüllte Kürbis mit Marinade

Zubereitung

1. Braten Sie die Kürbiskörner in Olivenöl, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. ⏱ ≈ 8 Min.
2. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, und setzen Sie die Zubereitung fort, bis die Gemüse leicht gebräunt sind, etwa 4 Minuten. ⏱ 4 Min.
3. Wir übertragen es auf saugfähiges Papier. ≈ 3 Min.
4. Die Würfel werden in einer tiefen Schale angeordnet und mit Lorbeer- und Minzblättern dazwischen platziert. ≈ 3 Min.
5. Wir mischen die Zutaten für die Marinade und geben sie auf das Fleisch. ⏱ ≈ 2 Std.
6. Das Gericht wird abgedeckt und mindestens drei Stunden ziehen gelassen. ⏱ ≈ 2 Std.
7. Bevor Sie das Gericht servieren, die Marinade entfernen und mit einem Tropfen Olivenöl beträufeln. ⏱ ≈ 2 Std.