Gebratener Lachs mit Spinat

Zubereitung

1. Heißes Öl, mit Knoblauch, um die Kohlblätter bei hoher Hitze anzubraten, damit sie ihre grüne Farbe behalten. ⏱ ≈ 8 Min.
2. Würzen Sie nach Ihrem Geschmack. ≈ 2 Min.
3. Legen Sie die Kohlblätter in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
4. In einer heißen Pfanne das Fischfilet anbraten, bis es eine goldbraune Farbe hat (oder alternativ den Fisch auch gedämpft zubereiten). ⏱ ≈ 10 Min.
5. Legen Sie die Kohlblätter in eine Schüssel und legen Sie dann den Fisch darauf. ≈ 3 Min.
6. Gießen Sie den Fischsaft auf die Kohlblätter (der heiße Saft wird die Blätter durchtränken). ≈ 3 Min.
7. Nach dem Kochen behält der Fisch seine grüne Farbe und einen angenehmen Geschmack. ≈ 3 Min.
8. Der Lachs schmeckt gut und zerfällt nicht. ≈ 3 Min.
9. Daher haben Sie erfolgreich ein köstliches Gericht zubereitet. ≈ 3 Min.
10. Dient als Beilage zu Saucen. ≈ 3 Min.