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这道菜非常适合作为快速又健康的晚餐。三文鱼烹饪得恰到好处,与菠菜搭配也很美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$3.07 S$0.77 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.75
- S$1.53
- S$0.35
- S$0.44
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 用热油,加入炸蒜,快速翻炒白菜叶,以保持其翠绿色。
- 根据个人口味调整调味料。 ≈ 2 分钟
- 将白菜叶子摆放在盘子里。 ≈ 3 分钟
- 在一个热的平底锅中,将鱼片煎至金黄(您也可以将鱼片用蒸的方式烹饪)。
- 将菜叶摆放在盘子里,然后将鱼放在上面。 ≈ 3 分钟
- 将鱼汤倒在生菜叶上(热汤会渗透到叶片中)。 ≈ 3 分钟
- 烹饪后,鱼肉保持其翠绿色,并具有令人愉悦的味道。 ≈ 3 分钟
- 鲑鱼味道鲜美,而且不易散开。 ≈ 3 分钟
- 因此,您成功地制作了一道美味的菜肴。 ≈ 3 分钟
- 建议搭配使用,与酱汁一起食用。 ≈ 3 分钟
账单
用黄油煎炒的鲑鱼,搭配菠菜
- 250 克罗马生菜(也称“切斯特”),彻底清洗干净(浸泡在稀释的盐水中),去除根部,保留整个叶子。S$0.75
- 切碎的大蒜S$1.53
- 烹饪油、芝麻油、米醋S$0.35
- 盐、胡椒、糖S$0.44
总计S$3.07
即人均 S$0.77
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅,盘子
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