Gebratene Zucchini mit Sesam und Zitrone
Kleine Zucchini, Pommes Frites, gefolgt von einer Marinade aus Zitronensaft und Knoblauch, bestreut mit geröstetem Sesam. Kann warm, bei Raumtemperatur od…
Diese frittierten Zucchini-Sticks werden mit Zitronen- und Knoblauchmarinade gewürzt, wodurch sie auch nach dem Abkühlen sehr lecker sind. Ein leichtes und einfach zuzubereitendes vegetarisches Vorspeisen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten1,44 € 0,36 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,38 €
- 0,25 €
- 0,09 €
- 0,68 €
- 0,00 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Waschen Sie die Zucchini, ohne sie zu schälen. Schneiden Sie jede Zucchini in sechs Stücke, und schneiden Sie dann jedes Stück in zwei. Etwa 30 Minuten vor dem Braten, lassen Sie die Zucchini in etwas Zitronensaft mit zerdrücktem Knoblauch einweichen.
- Erhitzen Sie das Frittieröl und braten Sie die Zucchini darin. Entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie auf Küchenpapier.
- In einer Schüssel vermischen Sie den restlichen Zitronensaft, die Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer, und verrühren alles gut. ≈ 4 Min.
- Ordnen Sie die Zucchini in einer Servierpfanne an, gießen Sie die Sauce darüber, bestreuen Sie sie mit Sesam und vermischen Sie alles gut. Servieren Sie warm, bei Raumtemperatur oder kalt. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Gebratene Zucchini mit Sesam und Zitrone
- Frittieröl0,38 €
- 4 Zehen Knoblauch0,25 €
- 90 ml Zitronensaft (6 Esslöffel)0,09 €
- 35 g Sesamsamen (4 Esslöffel)0,68 €
- Salz0,00 €
- Pfeffer0,04 €
Gesamt1,44 €
das sind 0,36 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.