Gefüllte Fischstücke, gebacken

Gefüllte Fischstücke, gebacken

Vorspeisen

Fischstücke, paniert in Semmelbröseln, getränkt in einer Mischung aus Ei, Milch, Dijon-Senf und Joghurt, und dann im Ofen für zehn Minuten gebacken.

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Diese Fischstücke werden im Ofen gegart, anstatt sie zu frittieren. Die Marinade aus Joghurt und Senf verleiht ihnen einen milden und leicht würzigen Geschmack.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeBackofen-Garen
  • Geschätzte Kosten0,76 € 0,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,02 €
  • 0,03 €
  • 0,20 €
  • 0,35 €
  • 0,00 €
  • 0,04 €
  • 0,12 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor, und nehmen Sie dann die Form aus dem Ofen.
  2. Schneiden Sie den Fisch in Nugget-Formen. Beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft, würzen Sie ihn dann mit Salz und Pfeffer. ≈ 8 Min.
  3. In einer großen Schüssel Milch, Ei, Senf und Joghurt vermischen. Salz und weißes Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. ≈ 4 Min.
  4. Vermischen Sie die Nuggets mit der Milch-Mischung, um sie mit Sauce zu überziehen.
  5. Nehmen Sie die Nuggets mit einem Löffel aus dem Gemisch und geben Sie sie in die Semmelbrösel. ≈ 3 Min.
  6. Legen Sie sie auf die Backform und backen Sie sie für 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Nehmen Sie das Gebäck aus dem Ofen und servieren Sie es warm.

Die Rechnung

Gefüllte Fischstücke, gebacken

  • 1 Esslöffel Zitronensaft0,02 €
  • 3 Esslöffel Milch0,03 €
  • 1 Ei0,20 €
  • 2 Esslöffel Senf (aus Dijon)0,35 €
  • Salz0,00 €
  • Weißer Pfeffer0,04 €
  • Semmelbrösel0,12 €

Gesamt0,76 €

das sind 0,19 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 225 g Fischfilet
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 3 Esslöffel Milch
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Senf (aus Dijon)
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • Semmelbrösel

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.

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