Gegrillter Fisch, Sojasauce und Gemüse
Gegarte Fischfilets, gebacken mit Butter, belegt mit knackigen Gemüse in Julienne, beträufelt mit Sojasauce und einem Tropfen heißem Öl, bevor sie servier…
Diese Fischfilets, die mit Calamansi aromatisiert sind, werden im Ofen mit Butter gebacken. Anschließend werden sie mit knackigen Gemüse, Sojasauce und einem Tropfen heißem Öl belegt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten5,08 € 0,51 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,00 €
- 0,02 €
- 0,69 €
- 0,38 €
- 0,14 €
- 0,43 €
- 0,48 €
- 0,69 €
- 1,27 €
- 0,64 €
- 0,34 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 10 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Würzen Sie die Fische mit Salz, Pfeffer und Calamansi-Saft, und stellen Sie sie dann bereit. ≈ 2 Min.
- Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein. ≈ 3 Min.
- Legen Sie die Fische darauf. ≈ 3 Min.
- Legen Sie einen Löffel Butter auf jede Scheibe. ≈ 3 Min.
- Backen Sie es für 30 Minuten bei 180 °C, bis es vollständig durchgebacken ist.
- Servieren Sie den gekochten Fisch auf den Tellern. ≈ 3 Min.
- Verzieren Sie mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Sojabohnensprossen, Kohl und Paprika. ≈ 10 Min.
- Beträufeln Sie jede Portion mit einem Teelöffel Sojasauce. ≈ 3 Min.
- Kurz bevor Sie die Speisen servieren, geben Sie jeder Portion einen Löffel heißer Ölfarbe hinzu.
- Beenden Sie mit der Petersilie. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Gegrillter Fisch, Sojasauce und Gemüse
- 1/4 Teelöffel Salz0,00 €
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,02 €
- 150 g Butter0,69 €
- 120 ml gehackte Zwiebel0,38 €
- 120 ml Karotten, in feinen Streifen geschnitten0,14 €
- 120 ml Sellerie, fein geschnitten0,43 €
- 120 ml gereinigte Sojabohnen0,48 €
- 120 ml Paprika, sowohl roter als auch grüne, in Julienne0,69 €
- 160 ml Sojasauce1,27 €
- 160 ml heißes Ölfarben0,64 €
- 120 ml fein gehackter Lauch0,34 €
Gesamt5,08 €
das sind 0,51 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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