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这些鱼片，带有柠檬柚子的香味，在黄油中烘烤。然后，它们被覆盖上脆嫩的蔬菜、酱油和一滴热油。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$11.81 S$1.18 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.00
- S$0.17
- S$3.36
- S$0.66
- S$0.36
- S$0.59
- S$0.72
- S$0.79
- S$4.32
- S$0.50
- S$0.34
11 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 用盐、黑胡椒和青柠汁给鱼类调味，然后放一旁。 ≈ 2 分钟
- 用少量油涂抹一次烤盘。 ≈ 3 分钟
- 将鱼放在其中。 ≈ 3 分钟
- 在每个切面上，分别放一勺黄油。 ≈ 3 分钟
- 放入烤箱，以180摄氏度烤30分钟，直至完全熟透。
- 将煮熟的鱼转移到盘子里。 ≈ 3 分钟
- 用洋葱、胡萝卜、芹菜、大豆芽、卷心菜和柿子椒来装饰。 ≈ 10 分钟
- 在每份菜上淋上1汤匙酱油。 ≈ 3 分钟
- 在盛盘之前，将一勺热油淋在每份菜上。
- 最后，用韭葱来装饰。 ≈ 3 分钟
账单
烤鱼，搭配酱油和蔬菜
- 约 1/4 茶匙咖啡店用的盐S$0.00
- 1/4 茶匙咖啡店用的黑胡椒S$0.17
- 150 克黄油S$3.36
- 120 毫升切碎的洋葱S$0.66
- 120 毫升切成细条的胡萝卜S$0.36
- 120 毫升切碎的芹菜S$0.59
- 120 毫升经过清洁的亚麻籽S$0.72
- 120 毫升红色和绿色的柿子椒，切成细条S$0.79
- 160 毫升酱油S$4.32
- 160 毫升的热油S$0.50
- 120 毫升切碎的韭葱S$0.34
总计S$11.81
即人均 S$1.18
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱专用餐具
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