Frittierter Blumenkohl im würzigen Teigmantel
Gegarte Blumenkohl in kleinen Portionen, umhüllt von einer leichten, würzigen Teigschicht und in heißem Öl frittiert. Serviert mit Knoblauchjoghurt, der s…
Blumenkohl-Fritte ist ein beliebtes türkisches Gericht, das außen knusprig und innen weich ist. Es wird traditionell heiß, direkt nach dem Frittieren, gegessen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittiert in Teig
- Geschätzte Kosten0,57 € 0,14 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,03 €
- 0,20 €
- 0,17 €
- 0,02 €
- 0,15 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie den Blumenkohl in kochendem Wasser. In einer Schüssel Mehl, Ei, Salz und Pfeffer verrühren. Tauchen Sie die Blumenkohl-Büschel in diese Masse und tauchen Sie sie dann in das sehr heiße Öl.
- Wenn Sie möchten, können Sie es mit Knoblauchjoghurt servieren. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Frittierter Blumenkohl im würzigen Teigmantel
- 2 Esslöffel Mehl0,03 €
- 1 Ei0,20 €
- 1 Esslöffel Paprikapulver (Chili)0,17 €
- 1 Esslöffel Salz, nach Geschmack0,02 €
- Öl zum Frittieren0,15 €
Gesamt0,57 €
das sind 0,14 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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