Ein Wanderrucksack, getrocknetes Hähnchen und Reis
Eine Version eines schwedischen Camping-Sets: getrocknetes Hähnchen, Basmati-Reis, getrockneter Wurst und getrocknete Bananen, die mit kochendem Wasser in…
Diese Wanderversion des schwedischen Platts besteht aus zwei Schritten. Zuerst wird das Hähnchen zu Hause getrocknet und die Zutaten in einem Beutel vermischt. Dann wird es auf dem Feld gekocht und kurz ziehen gelassen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit5 Std.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt5 Std. 45 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeTrocknen
- Geschätzte Kosten1,69 € 1,69 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,36 €
- 0,25 €
- 0,74 €
- 0,14 €
- 0,03 €
- 0,02 €
- 0,01 €
- 0,14 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Bevor Sie eine Woche in den Bergen verbringen, sollten Sie das Hähnchen mit der Chili-Sauce marinieren und in sehr dünne Scheiben schneiden. Zuerst sollten Sie das Hähnchen bei 150 °C garen, dann bei 70 °C trocknen.
- Sobald das Hähnchen gut trocken ist, vermischen Sie es in einem Beutel mit allen Zutaten, außer den Erdnüssen. ≈ 4 Min.
- Wenn es Abend wird, gießen Sie den Inhalt der Tüte in die Kasserolle des Kochers, fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
- Lassen Sie den Reis nun etwa 15 Minuten köcheln, während er gar wird.
- Fügen Sie die Erdnüsse erst beim Servieren hinzu. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Ein Wanderrucksack, getrocknetes Hähnchen und Reis
- 30 g getrocknetes Hähnchenfilet0,36 €
- 100 ml Basmati (1 dl)0,25 €
- 3 Esslöffel Milchpulver0,74 €
- 25 g getrocknetes Fleisch0,14 €
- 1/4 Würfel für Hühnerbrühe0,03 €
- 1/2 Teelöffel Currypulver0,02 €
- 10 g getrocknete Banane0,01 €
- 30 g Erdnussmus (ca. 1/2 Tasse)0,14 €
Gesamt1,69 €
das sind 1,69 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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